{"id":34,"date":"2017-03-18T17:09:50","date_gmt":"2017-03-18T16:09:50","guid":{"rendered":"https:\/\/brasserielegoupil.wordpress.com\/?page_id=34"},"modified":"2020-09-15T13:51:59","modified_gmt":"2020-09-15T11:51:59","slug":"nos-bieres","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/nos-bieres\/","title":{"rendered":"Les bi\u00e8res"},"content":{"rendered":"

Nos Bi\u00e8res, m\u00eame si elles ne sont pas certifi\u00e9es BIO, elles sont confectionn\u00e9es exclusivement avec les malts Bio de la \u00ab\u00a0Malterie du Ch\u00e2teau\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Nous n’utilisons que des\u00a0 houblons nobles provenant des lieux de production Alsacien, Anglais, Allemand et Tch\u00e8ques.<\/p>\n

Mais d\u00e8s la prochaine production elles seront compos\u00e9es exclusivement\u00a0 des houblons d’origine Alsacienne et Belge.<\/p>\n

Rappelons que Rixensart est jumel\u00e9e \u00e0 Poperinge haut lieu de production d’Houblons.<\/p>\n

voici le Logo qui y sera d\u00e8s lors appos\u00e9, ce qui permettra de les distingu\u00e9es.\u00a0 .<\/p>\n

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Ysengrin<\/strong>, une blonde (6,5\u00b0)<\/p>\n

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Ysengrin\u00a0: blonde \u00e0 la robe dor\u00e9e, aux ar\u00f4mes\u00a0 d’agrumes et fruits exotiques, s’y ajoutent des notes miell\u00e9es. L’Amertume bien pr\u00e9sente rel\u00e8ve la douceur des ar\u00f4mes.<\/p>\n

Chantecler\/Bier Van De Vriendschap<\/strong>,\u00a0 mise en valeur de l’amiti\u00e9 entre Rixensart et Poperinge par l’utilisation, en dry hopping,\u00a0 du Houblon Cascade de Poperinge<\/a>.<\/p>\n

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\u00a0<\/p>\n

Chantecler : Bi\u00e8re claire au nez puissant et tout en\u00a0 longueur, d’agrumes, de notes v\u00e9g\u00e9tales- buis, lierre froiss\u00e9s. Elle pr\u00e9sente une amertume \u00e9quilibr\u00e9e ne g\u00e2chant pas son \u00ab\u00a0nez\u00a0\u00bb.<\/p>\n

Dame Hersent\/Genval<\/strong>, une bi\u00e8re au froment (5,5\u00b0)<\/p>\n

Portant deux noms et donc deux \u00e9tiquettes, elle met \u00e0 l’honneur le vignoble de Genval.<\/p>\n

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Dame Hersent\/Genval : bi\u00e8re au froment. Ar\u00f4mes agrumes, citron, \u00e9pices.<\/p>\n

Rena<\/strong>rt<\/strong>, une ambr\u00e9e (6,5\u00b0)<\/p>\n

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Renart : ambr\u00e9e \u00e0 la robe rousse, elle pr\u00e9sente un corps tout en rondeur.
Aux ar\u00f4mes de torr\u00e9faction s’ajoute une amertume bien pr\u00e9sente sans toutefois \u00eatre agressive.<\/p>\n

Rena<\/strong>rt Sp\u00e9ciale<\/strong>, une ambr\u00e9e (6,5\u00b0)<\/p>\n

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Renart sp\u00e9ciale\u00a0: (double dry hopping) ambr\u00e9e.
Ar\u00f4mes exceptionnels dus au dry hopping, ar\u00f4me de r\u00e9sine de pin \u00e0 cela s’ajoutent des ar\u00f4mes de biscuit.
Amertume tout en finesse.<\/p>\n

Bruno<\/strong>, une Brune (6,5\u00b0)<\/p>\n

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Bruno : brune \u00e0 la robe rubis, elle pr\u00e9sente une l\u00e9g\u00e8re douceur.
Aux ar\u00f4mes de torr\u00e9faction s’ajoute une amertume bien pr\u00e9sente sans toute fois \u00eatre agressive.<\/p>\n

Tiecelin<\/b>, une stout\u00a0(7,5\u00b0)<\/p>\n

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Tiecelin : stout \u00e0 la robe noire profonde, elle pr\u00e9sente une mousse dense et cr\u00e9meuse.
Les ar\u00f4mes de torr\u00e9faction, de caf\u00e9 et de tabac sont relev\u00e9s par une amertume tout en finesse .<\/p>\n

Les contenances sont toutes de 33\u00a0 cl.<\/p>\n\n\n

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Nos Bi\u00e8res, m\u00eame si elles ne sont pas certifi\u00e9es BIO, elles sont confectionn\u00e9es exclusivement avec les malts Bio de la \u00ab\u00a0Malterie du Ch\u00e2teau\u00a0\u00bb. Nous n’utilisons que des\u00a0 houblons nobles provenant des lieux de production Alsacien, Anglais, Allemand et Tch\u00e8ques. Mais d\u00e8s la prochaine production elles seront compos\u00e9es exclusivement\u00a0 des houblons d’origine Alsacienne et Belge. Rappelons […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/P8wx1S-y","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34"}],"collection":[{"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":889,"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/34\/revisions\/889"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/brasserie-legoupil.be\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}